โสมเกาหลี พืชสมุนไพรที่ขึ้นชื่อในเรื่องของยาอายุวัฒนะ ใช้รับประทานเป็นยารักษาโรคและยาบำรุงร่างกายมานานนับพันปี มีสรรพคุณรอบด้าน และยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นได้ด้วย เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน แต่ด้วยความที่มีฤทธิ์ร้อนนี่เอง บางครั้งจึงอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นเราจึงควรรับประทานโสมเกาหลีอย่างถูกวิธี เพื่อให้ร่างกายได้รับการบำรุงอย่างเต็มที่
วิธีรับประทานโสมเกาหลีให้ได้ผลดีที่สุด
สมุนไพรจีนบำรุงร่างกายแต่ละชนิดมักจะมีข้อแนะนำในการรับประทานอยู่เสมอ และนั่นรวมไปถึงสมุนไพรอย่างโสมเกาหลีด้วยเช่นกัน เพราะตัวยาและสารอาหารบางอย่าง ร่างกายสามารถดูดซึมได้จำกัด หากมากเกินไปอาจจะส่งผลเสียต่ออวัยวะอื่นๆได้
โสมเกาหลีควรรับประทานแบบไหน
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมหลักเป็นโสมเกาหลี จะมีทั้งแบบแคปซูลอาหารเสริม ชา กาแฟ เครื่องดื่มขวดพร้อมดื่ม หรือบางคนก็อาจจะซื้อเป็นรากโสมเพื่อมาตุ๋นหรือต้มด้วยตนเอง จากรูปแบบทั้งหมดที่กล่าวมา สามารถเลือกทานโสมในรูปแบบใดก็ได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานธาตุเหล็กในช่วงที่รับประทานโสมเกาหลี เนื่องจากจะทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากโสมได้ไม่เต็มที่
เวลาที่เหมาะสำหรับการรับประทานโสมเกาหลี
เราสามารถรับประทานโสมเกาหลีได้ทุกเวลา เพราะไม่ได้ทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองเหมือนยาหรือสมุนไพรจีนบางชนิด แต่ถ้าต้องการให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่และส่งผลดีต่อร่างกายมากที่สุด ควรรับประทานในช่วงที่ท้องว่าง เช่น ช่วงก่อนรับประทานอาหารเช้า ช่วงระหว่างมื้ออาหาร ช่วงก่อนเข้านอน เป็นต้น
ปริมาณโสมเกาหลีที่เหมาะสม
สมุนไพรจีนหลายชนิดต่างก็มีปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการรับประทานในแต่ละวัน ซึ่งโสมเกาหลีเองก็มีปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวันด้วยเช่นกัน สำหรับวัยผู้ใหญ่ ปริมาณที่เหมาะสมก็คือ 2กรัมต่อวัน และควรรับประทานในปริมาณน้อยๆก่อน แล้วจึงค่อยๆเพิ่มจนได้ปริมาณที่เพียงพอสำหรับตนเอง
ยาและอาหารที่ไม่ควรรับประทานพร้อมกับโสมเกาหลี
แม้ว่าโสมเกาหลีจะเป็นสมุนไพรบำรุงสุขภาพที่มีสรรพคุณรอบด้าน แต่ก็ยังมีข้อจำกัดบางประการที่จะทำให้คุณค่าทางยาลดลงได้เช่นกัน นั่นก็คือการรับประทานโสมเกาหลีร่วมกับสมุนไพรจีนและอาหารบางชนิด ได้แก่ รากอ้อ ถั่วดำ โงเล่งจี ยาจีนหลี่โล้
โสมเกาหลี สมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย สามารถรับประทานในช่วงเวลาใดก็ได้ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และควรหลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกับสมุนไพรและอาหารบางชนิดเพื่อให้ส่งผลดีต่อร่างกายมากที่สุด นอกจากนั้นคุณภาพของโสมเกาหลีก็มีส่วนด้วยเช่นกัน ดังนั้น ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่มีคุณภาพและเชื่อถือได้ เช่น ร้านขายยาจีนเป่ยจิน ร้านขายยาและสมุนไพรจีนที่คนส่วนใหญ่ไว้ใจ สามารถเลือกซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้แล้ววันนี้ที่เว็บไซต์ https://www.chinatownbkk.com/product-category/korean-ginseng/
ข้อมูลอ้างอิงจาก
https://ddginseng.com/how-to-eat-korean-ginseng-and-side-effects/
https://www.xn--12cfig0efeldd6c8b8a4hscc8cby9uwb7e6e.com/%E0%B9%82%E0%B8%AA%E0%B8%A1.php https://www.ilhwa.co.th/eating-korean-ginseng/